Το Strawbar Gold είναι ένα μοναδικό παλαιωμένο απόσταγμα φράουλας. Η διαδικασία ξεκινά με τη συγκομιδή άγριων φραουλών, ακολουθείται από ζύμωση και στη συνέχεια διπλή απόσταξη σε χάλκινους αποστακτήρες. Το απόσταγμα παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια, μια διαδικασία που του χαρίζει διακριτικά γλυκά αρώματα μελιού, ζεστών μπαχαρικών και κηρήθρας. Το αποτέλεσμα είναι το πρώτο παλαιωμένο απόσταγμα φράουλας στον κόσμο!